Mini pizza’s op zijn best! Met de heerlijke ansjovis in olijfolie, geef je jouw mini pizza een compleet nieuwe smaakbeleving. Lekker om samen uit te proberen!

Bereidingswijze

• Snijd de ui, knoflook, tomaat, aubergine en ansjovis in zeer fijne blokjes.
• Verhit een koekenpan met olijfolie en bak hier de ui, knoflook, tomaat en aubergine in
• Voeg tijdens het bakken wat oregano toe. Het is belangrijk dat je hier oregano gebruikt en géén zout, de ansjovis is van zichzelf namelijk al erg zout.
• Pak de mini pizzabodem en smeer de gegaarde ingrediënten hierover uit.
• Verdeel de fijngesneden stukjes ansjovis over de mini pizza en garneer met Parmezaanse kaas.
• Bak de mini pizza’s in … minuten op 180 graden en het is tijd om aan tafel te gaan!