1. Kook de pasta volgens de verpakking en spoel af onder koud stromend water. Kook ondertussen de eieren 8 minuten en de sperzieboontjes 5 minuten. Spoel deze eveneens af onder koud water.
2. Doe de pasta in een kom samen met de tonijn, fijngesneden anjovis, gebroken sperzieboontjes, olijven, kappertjes en cherrytomaatjes. Meng het geheel en garneer met uienringen, stukjes ei en verse peterselie. Breng op smaak met peper en zout.
3. Serveer de pastasalade op een bedje van rucola.

Mmmmmm…… smullen maar!!!!