Sportchef Erik geeft je pasta-inspiratie waar heel de familie gek op is. Deze heerlijke pasta staat ook nog eens binnen no time op tafel. Eet smakelijk!

Bereidingswijze

• Kook de tagliatelle 8 minuten in kokend water.
• Giet de pasta af en spoel de pasta nog even na.
• Verhit een wokpan met olijfolie en bak de knoflookteentjes, de stukken ui en de reepjes puntpaprika.
• Voeg vervolgens de paddenstoelenmix toe aan de wok en bak deze 4 minuten mee op hoog vuur. Tip schudt de pan goed, zodat alles goed wordt gebakken.
• Voeg de tagliatelle en de pesto toe en meng alles goed door elkaar.
• Voeg daarna de makreel toe en het gerecht is klaar om te serveren.
• Verdeel alles over twee borden, nog een snufje peper eroverheen en strooi als finishing touch John West ansjovisfilets en toefje rucola over het gerecht.

Variatie: Tonijnmoot in vleugje olijfolie 120g

Weetjes

• Vers koken in 15 minuten
• Variatie: Tonijnmoot in een vleugje olijfolie

[embed]https://youtu.be/t9eBF1tnbWY[/embed]