Tijd voor wat frisse pasta-inspiratie! Met dit heerlijke recept van sportchef Erik, zet jij een gezonde én lekkere pastasalade met tonijn op tafel!  

Bereidingswijze

• Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Giet de pasta af en spoel het met koud water na.
• Meng ondertussen de balsamico azijn en de olijfolie in een kom.
• Pers of hak de knoflook fijn en voeg dit toe aan het mengsel in de kom voor de dressing.
• Hak de ui en basilicum fijn. Snijd de komkommer, mozzarella en artisjokken in kleine blokjes en halveer de cherrytomaatjes en zongedroogde tomaten.
• Voeg alle gesneden ingrediënten en dressing toe aan de pasta en meng dit goed door elkaar.
• Voeg de olijven, kappertjes en tonijnstukken met de olijfolie toe en meng de pastasalade tot een geheel.
• Voeg peper en zout toe naar smaak en je pastasalade is klaar!