1. Verwarm de oven voor op 180°C. Halveer de paprika’s en ontdoe deze van hun pitjes. Hak de bieslook grof.
2. Meng de ricotta met de tonijn, inclusief alle olijfolie. Voeg de geperste knoflook en bieslook naar smaak toe en breng op smaak met zout en peper.
3. Leg de paprika’s in een ovenschaal, vul deze met het tonijnmengsel en zet voor 10 minuten in de oven. Serveer direct.

TIP: Gebruik verschillende kleuren paprika’s om uw maaltijd mee op te fleuren. Erg lekker met rijst als bijgerecht!