Zalm op de barbecue? Met dit recept heb je eenvoudig een lekkere spies van zalm!

Tip: Gebruik bij voorkeur metalen spiezen of BBQ pennen. Dit voorkomt het verbranden op de BBQ.
 

• Doe alle ingrediënten in een beslagkom en kneed alles goed door
• Verdeel het in 4 gelijke porties.
• Kneed vervolgens iedere portie stevig tot een langwerpige vorm / kebab vorm.
• Steek een spies door de kebab en knijp dit in de handpalm nog even flink aan.
• Bewaar de spiesen in de koelkast tot de BBQ begint.
• Leg de kebabspiesen in een grillklem en grill de zalm-kebab om en om in 4 minuten gaar. Laat de BBQ maar beginnen!
  
  

Serveertip:
Heerlijk om te serveren met een tzatziki van Griekse yoghurt met knoflook, fijngesneden dille en flinterdun gesneden komkommer

Voedingswaarde per spies:
100 kcal – 11 g eiwitten - 4 g vet – 4 g koolhydraten