Terug van je ochtend-training? Dan gaat er niets boven een lekker eitje. De heerlijke omelet met Makreelfilets in gekruide tomatensaus, spinazie en tomaat maak je in een kwartiertje en het biedt je lijf alles wat je nodig hebt. Eiwitten voor het herstel van spieren, (goede) vetten om je hongergevoel te stillen en mineralen zoals bijvoorbeeld ijzer uit spinazie. Let je op je gewicht? Serveer de omelet met salade voor een koolhydraatarm gerecht. Heb je meer koolhydraten nodig om de dag door te komen? Voeg dan nog enkele sneetjes volkoren boterhammen toe. Smakelijk !

Klik hier voor het volledige recept