1. Verwarm de oven door op 200°C. Ontdooi de plakjes bladerdeeg en snijd deze vervolgens in 4 reepjes. Lek de zalm uit en maak deze los.

2. Meng de helft van de zalm, ei en room tot een gladde massa in de keukenmachine. Schep de rest van de zalm erdoor en verdeel dit mengsel over de repen bladerdeeg.

3. Zet de hapjes ca. 15 minuten in de oven tot de zalm goed warm is en het bladerdeeg knapperig en bruin.